물김치 (1) 썸네일형 리스트형 알배추 물김치 담그는 법 김치는 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 필수 반찬 중 하나로, 특히 물김치는 시원하고 깔끔한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 물김치는 매운 맛이 덜해 남녀노소 누구나 즐길 수 있으며, 특히 여름철 더위 속에서 입맛을 돋우기에 제격입니다. 이번 글에서는 알배추를 활용한 물김치 담그는 법을 자세히 소개합니다. 재료 준비1. 주재료알배추: 2포기무: 1/2개당근: 1개쪽파: 한 줌청양고추: 2개홍고추: 1개 2. 양념 재료소금: 4큰술물: 2리터다진 마늘: 2큰술다진 생강: 1큰술새우젓: 1큰술설탕: 1큰술소금: 1큰술 (양념용) 만드는 방법1. 알배추 손질알배추를 깨끗이 씻어 반으로 자른 후, 다시 3~4등분으로 나눕니다.큰 볼에 알배추를 넣고 소금 4큰술을 뿌려 골고루 섞어줍니다.알배추를 1시간 정도 .. 이전 1 다음