당지수 (1) 썸네일형 리스트형 당지수가 높은 과일 수박 GI 72 과일은 건강한 식단의 중요한 부분을 차지하지만, 모든 과일이 혈당에 동일한 영향을 미치는 것은 아니다. 특히 당지수(GI)가 높은 과일은 혈당을 급격히 상승시킬 수 있어 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람들에게 주의가 필요하다. 이 글에서는 당지수가 높은 과일들을 소개하고, 이들이 혈당에 미치는 영향에 대해 자세히 알아보겠다. 당지수(GI)란?1.1 당지수의 정의당지수(Glycemic Index, GI)는 특정 음식이 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 나타내는 지표이다. GI 값이 높을수록 음식 섭취 후 혈당이 빠르게 상승하며, 낮을수록 혈당 상승이 완만하다. GI 값은 0에서 100까지의 범위로 평가된다. 이는 음식을 섭취한 후 2시간 동안 혈당 변화를 측정하여 얻어진다. 식품의 GI 값은 해당 음.. 이전 1 다음
