GL지수 (1) 썸네일형 리스트형 감자 GI지수 및 GL지수 낮추는 방법 감자는 전 세계적으로 사랑받는 식재료 중 하나입니다. 하지만 많은 사람들이 감자가 혈당에 미치는 영향을 걱정하고 있습니다. 이는 감자의 높은 당지수(Glycemic Index, GI)와 당부하(Glycemic Load, GL) 때문입니다. 이 글에서는 감자의 GI와 GL 지수에 대해 자세히 알아보고, 감자를 건강하게 섭취할 수 있는 방법을 소개하겠습니다. 감자의 GI지수와 GL지수란 무엇인가?GI지수란 무엇인가?당지수(Glycemic Index, GI)는 특정 음식이 혈당 수치를 얼마나 빠르게 올리는지를 나타내는 지표입니다. GI지수는 0부터 100까지의 범위로 나뉘며, 숫자가 높을수록 혈당을 빨리 올리는 음식을 의미합니다. 예를 들어, 포도당의 GI지수는 100으로 설정되어 있으며, 이는 기준치로 사.. 이전 1 다음
